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商业厨房设计装修定制安装bbin新体育优选免费上门测量,设计,预算,施工价格

2020-04-16 09:15:33

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     广州雍隆酒店厨房设备有限bbin新体育优选专业承接业商业厨房设计 装修 厨房设备定制安装调试及售后维修维护服务,本bbin新体育优选免费上门测量,设计,预算,施工,售后一条龙服务!专注商用厨房设计装修十余年,专业处理商用厨房排烟困难等各种疑难杂症,多年来,bbin新体育优选成员秉承“以质量求生存,以信誉求发展”的经营   方式,并提出专注、专门、专家的三专营销理念,身体力行地履行“为客户创造商厨价值”的服务承诺,倡导绿色环保装修,坚持以客户的需求和满意为服务宗旨,以打造全中国更有影响力的餐饮概念设计品牌为目标。
     商用厨房设计的重要性:
     一:(商用厨房设计是一个复杂的技术)厨房设计需要多种专业技术知识,厨房管理. 工艺流程.设备技术.建筑. 装修. 供电照明. 上下水. 通风. 空调.  节能. 环保. 清洁卫生. 安全等多个专业技术相结合,为客户提供各种方案!

     二;( 决定厨房设备采购成本)设备的种类 数量 档次 型号 厨房的面积要以“适用”为原则 ,应协调配套,不能高配也不能低配。根据客户要求来实际定制

     三:(决定餐厅及厨房的运营成本) 厨房运营成本主要体现日常水电消耗的费用。选用设备功率过大 设备无效工作时间过多 长明灯等,都会增加厨房运营成本。空调 通风 排烟系统设计不当,则无效电耗更是大的惊人。为客户提供简约,节能的厨具设备减少无效的开支。
不正确的厨房设计可能存在设备高配情况,配备的设备功率远超餐厅出品需要,导致费电 费水。厨房运营成本极高。
     四:(决定厨房 餐厅空间利用率)优秀的厨房设计方案应该是充分利用厨房每一寸宝贵空间:包括平面空间和立体空间。
商用厨房寸土寸金,在满足厨房功能件的同时,尽量减少厨房面积。为客户设计好所在商厨的合适摆放空间,节约浪费空间。
     五:(影响工作效率和出餐质量)在就餐高峰时期,厨师工作异常繁忙。只有科学高效的厨房设计,流程合理,各工作配合协调边界线,设备先进,操作使用方便, 厨师操作的心应手,既节省劳动,又加快了出餐的速度,才会使厨师提高出餐质量和速度。优秀的厨房设计方案应该有合理的厨房流程,注重效率,符合人体工程学。
     六:(决定厨房的工作环境)设计工程师会从设计理念,设计技巧上优化设计方案。充分考虑各种因素,计算各种参数,在确保厨房设计科学合理,各工种协调配合便捷,设备先进,操作使用方便的前提下,对通风排烟 降温降噪 采光照明 卫生清洁等方面设计到位。优秀的厨房设计方案会让厨师在一个舒适的环境中工作,效率即效益。
厨房工程方案流程:调研了解需求→出具厨房设计图纸→将图纸交予客户确认→报卫生部门审批→出具厨房设备摆放及配套水、电图→→客户将设计图纸交给
设计院,设计院将图纸嵌入施工蓝图→施工方按照蓝图装修施工→厨房设备安装与摆放→厨房设备试运行→卫生部门核查验收,核发卫生许可证→投入使用运营

      业务范围:政府企业事业单位饭堂 医院单位食堂  学校食堂厨房 中央厨房 中餐厨房 西餐厨房  咖啡水吧 小吃快餐厨房 连锁餐厅厨房 酒楼酒店餐饮厨房等 整体厨房设计与装修,中央空调安装工程,旧厨房拆除改造工程等